Çörek otu kolesterolü düşürür, karaciğer sağlığını korur ve mide ülserini önler. Hazımsızlığı gidermede, iştahsızlık yanı sıra ishali önlemede, ödemi atmayı kolaylaştırmada ve adet sancılarını dindirmede etkilidir. Çörek otu astım hastalarının semptomlarını hafifletir.
Sabahları aç karnına çörek otu yemenin faydaları arasında metabolizmayı hızlandırma, sindirimi kolaylaştırma ve gün boyu enerji verme gibi etkiler sayılabilir. Çörek otu yağı ne işe yarar sorusuna verilebilecek en kısa cevap, genel sağlık durumunu iyileştirmek ve vücudu hastalıklara karşı korumaktır.
Çörek otu tohumları, yoğurt veya salatalara eklenerek besin değerini artırabilir. Bu şekilde tüketildiğinde, vücuda sağlık açısından faydalı bileşenler kazandırabilir. Çörek otunun yoğurtla birlikte tüketilmesi, sindirim sistemine destek olabilir ve bağırsak sağlığını koruyabilir.
Başlangıçta her iki grupta karaciğer yağlanması skoru 2 (orta derecede) iken, süre sonunda çörekotu verilen grubun yüzde 57'sinde bu skorun 0'a düştüğü, karaciğer enzim değerlerinde düzelme sağlandığı tespit edilmiş.
