Yemek Tarifi Kıbrıs Kuru Nor ile Sütlü Bulgur Pilavı

​

Malzemeler:
1 kase bulgur
1 diş sarımsak
1/2 soğan
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 kaşık tereyağı
Tuz, karabiber
1,5 kase sıcak su
1/2 kase süt
2 kaşık rendelenmiş kuru nor
ADIM 1
Soğan ve sarımsak soyulup ince doğranır.


ADIM 2
Bir pilav tenceresine zeytinyağ ve tereyağ ilave edilir. Isınınca soğanlar ve sarımsak eklenip pembeleşinceye kadar karıştırılır.


ADIM 3
Bulgur ilave edilip kavurmaya devam edilir.


ADIM 4
Yarım kase sıcak su ilave edilip çektirilir. Çektirerek bulgur yumuşayınca kadar sıcak su eklenmeye devam edilir.


ADIM 5
Süt ilave edilip tamamen çekene kadar pişirilir.


ADIM 6
Ocaktan alınıp karabiber ve rendelenmiş kuru nor ilave edilerek karıştırılır.


ADIM 7
Tabağa alınıp isteğe bağlı olarak et veya tavuk ile sıcak servis edilir.​