IFGT Yemek Yeşil Mercimek Yemeği

Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi​

ADIM 1
Soğanı yemeklik doğrayıp kızdırdığımız sıvı yağda yumuşayana kadar kavuralım.

ADIM 2
Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım. Toz biberi ekleyip karıştıralım.

ADIM 3
Yıkayıp süzdüğümüz mercimekleri ve üzerini üç parmak geçecek kadar sıcak su ekleyip karıştıralım. Kapağını kapatıp orta hararetli ateşte pişmeye bırakalım.

ADIM 4
Mercimekler yarı yarıya piştikten sonra doğradığımız havuç ve patatesleri ekleyip tüm malzemeler güzelce yumuşayana kadar pişirelim. Son olarak tuzunu ekleyip karıştıralım ve ateşten alalım.

Afiyet olsun.

Ezgi Nur Dalkılıç​

Detay

MALZEMELER
GelenekselSayısal (gr)

• Tuz(0.5 Tatlı Kaşığı)
• Domates Salçası(1 Yemek Kaşığı)
• Sıvı Yağ(4 Yemek Kaşığı)
• Yeşil Mercimek(2 Su Bardağı)
• Patates(1 Adet)
• Kuru Soğan(1 Adet)
• Kırmızı Toz Biber(1 Tatlı Kaşığı)
• Havuç(1 Adet)